Végétarien

NomDescription
Aubergines farcies au parmesan et mozzarellaAubergines, mozzarella, parmesan, panko, huile d’olive, oignon jaune, ail, sauce marinara, basilic
Aubergines parmigiana et pâtes courtesAubergines, pâtes courtes, parmesan, mozzarella, chapelure, oeuf, sauce tomate
Boulettes brocolis-cheddar, sauce yaourt, ail et citronBrocolis, cheddar, panko, oeuf, yaourt, ail, citron
Boulettes de courgettes et ricottaCourgettes, ricotta, chapelure, oeuf, ail, oignon, basilic frais, sauce marinara, parmesan, épices
Caponata traditionnelleAubergine, celeri, oignon, poivrons, tomates italiennes, vinaigre de vin rouge, olives vertes, câpres
Cari de chou-fleur (LCHF)Chou-fleur, carottes, lait de coco, bouillon de légumes, gingembre frais, raisins secs, coriandre fraîche, noix de cajou, poudre de cari
Cari de lentilles corailLentilles rouges, lait de coco, pâte de cari doux, tomates en dès, celeri, carottes, oignon, ail, gingembre frais, coriandre fraîche
Cari de pois chiches et pommes de terrePois chiches, tomates broyées, pommes de terre, bouillon de poulet, échalote, oignon, ail, oignon vert, persil, paprika, poudre de cari, …
Cari de pommes de terre, carottes et lait de cocoPommes de terre jaunes, bouillon de légumes, carottes, lait de coco, raisins secs, coriandre fraîche, poudre de cari, curcuma
Cari végétarien de patates douces et chou-fleurPatates douces, chou-fleur, pâte de cari, poivron, huile d’olive, bouillon de légumes, oignon rouge, lait de coco, pâte de tomates, …
Casserole de brocoli et quinoaBrocoli, quinoa, lait, cheddar, flocons de piment
Chili végétarienHaricots rouges, ail, oignon, tomates en dès, celeri, carottes, poivron, épices, coriandre fraîche
Chili végétarien à la patate douce (gratiné)Patates douces, poivron rouge, haricots noirs, maïs en grains, poudre de chili, sauce chili, jus de lime, coriandre, monterey jack
Courgettes pizza (LCHF)Courgettes, cheddar, ail, origan, huile d’olive, sauce à pizza sans sucre ajouté
Couscous aux pois chiches et légumesCouscous, pois chiches, courgette, poivron, tomates en dès, oignon, carottes nantaises, épices
Dhal de lentilles à l’indienneLentilles vertes, tomates broyées, oignon, ail, crème sure, coriandre fraîche, mélange d’épices
Duo de quiches aux légumesCroûte à tarte, oeufs, crème 15%, poireaux, brocoli, poivrons, cheddar
Enchiladas aux haricots noirs et chou-fleurTortillas, haricots noirs, chou-fleur, monterey jack, coriandre, sauce maison (huile, farine, chili, ail, origan, cumin)
Falafels végétariens au four et sauce à l’ailPois chiches, couscous, persil frais, coriandre fraîche, jud de citron, paprika, cumin, ail, yaourt, mayonnaise
Gratin d'aubergines (LCHF)Aubergines, oignons jaunes, fromage feta, cheddar, crème 15%, menthe fraîche, persil frais
Gratin de courgettes à la mexicaineCourgettes, poivron, maïs en grain, haricots noirs, sauce tomate, mozzarrella, épices
Lasagne à la ratatouille et sa crème de parmesanPâtes à lasagne, tomates broyées, aubergine, poivron, courgette, oignon, crème fraiche, parmesan, mozzarella gratinée
Lasagne aux 4 fromagesPâtes à lasagne, sauce tomate, basilic frais, ail, parmesan, ricotta, suisse, cheddar
Lasagne aux légumes grillésPâtes à lasagne, sauce tomate, brocoli, courgette, poivron, épinards, mozzarella gratinée, parmesan
Macaronis au fromageMacaronis, bouillon de poulet, cheddar, mozzarella, lait évaporé, moutarde, épices
Pain de riz et noix (Tassajara nutloaf)Riz brun, noix de Grenoble, noix de cajou, champignons, oignon, cheddar, ail, oeufs, fromage cottage, thym, marjolaine, sauge, beurre
Pâté chinois végétarien aux lentillesPommes de terre jaunes, lentilles vertes, chou-fleur, carottes, marjolaine, ail, maïs en grain, maïs en crème
Quiches aux courgettes et fetaCourgettes, tomates, oeufs, croutes à tarte, feta, cheddar
Salade de brocoli à la méditerranéenne (LCHF)Brocolis, coeurs d’artichauts, tomates séchées, olives Kalamata, oignon rouge, graine de tournesol Sauce : yoghurt grec, citron, origan, ail, thym, …
Salade de riz façon burritosRiz brun, avocat, haricots noirs, coriandre, tomate, laitue iceberg, poivron, jus d’orange, lime, sirop d’érable, mayonnaise, poudre de chili, curcuma, cumin
Salade de roquette à l'halloumi grillé, melon d'eau et edamamesRoquette, fromage halloumi, melon d’eau, edamames, amandes effilées, vinaigre de balsamique blanc, moutarde à l’ancienne
Tomates farcies à l’orzo, feta et épinardsTomates, épinards, fromage feta, orzo, cumin